Di tengah hiruk pikuk kehidupan kota, seringkali kita mendambakan sebuah tempat peristirahatan, sebuah oasis di mana waktu terasa melambat, dan obrolan mengalir seiring dengan minuman yang disajikan. Bar Alice hadir sebagai jawaban atas kerinduan tersebut. Bukan sekadar tempat untuk minum, Bar Alice menawarkan sebuah pengalaman menyeluruh yang menggabungkan desain interior yang menawan, atmosfer yang akrab, dan tentu saja, pilihan minuman berkualitas tinggi.
Konsep utama yang diusung oleh Bar Alice adalah menciptakan ruang di mana setiap pengunjung merasa seperti berada di rumah sendiri, namun dengan sentuhan keanggunan yang terkurasi. Nama "Alice" sendiri sering diasosiasikan dengan petualangan imajinatif, dan tempat ini berhasil menangkap esensi tersebut. Begitu Anda melangkah masuk, Anda akan disambut oleh pencahayaan temaram yang hangat—biasanya didominasi warna amber atau kuning lembut—yang langsung meredakan ketegangan hari.
Tata letak Bar Alice dirancang untuk mendorong interaksi. Meskipun terdapat area duduk pribadi yang nyaman untuk pasangan atau kelompok kecil, fokus utama sering kali tertuju pada bar utama. Bar counter yang panjang dan kokoh ini berfungsi sebagai panggung bagi para barista dan bartender, yang tidak hanya ahli dalam meracik minuman, tetapi juga menjadi tuan rumah yang ramah. Mereka seringkali siap berbagi cerita atau merekomendasikan pilihan berdasarkan preferensi Anda, jauh dari kesan kaku yang sering ditemui di bar-bar mewah lainnya.
Sebuah bar tidak akan berarti tanpa kualitas minumannya. Di Bar Alice, komitmen terhadap bahan baku terbaik terlihat jelas. Baik Anda penggemar berat koktail klasik seperti Old Fashioned atau Martini, atau lebih tertarik pada kreasi molekuler kontemporer, daftar menu mereka selalu memikat. Mereka sangat bangga menggunakan minuman keras impor premium, serta bahan-bahan segar lokal, seperti sirup buatan sendiri (homemade syrups) dan infused spirits yang unik.
Bagi para penikmat bir, Bar Alice biasanya menyediakan pilihan bir kerajinan (craft beer) lokal dan internasional dalam kondisi penyimpanan yang sempurna. Dan bagi mereka yang memilih non-alkohol, minuman mocktail di sini sama rumit dan menyegarkannya dengan koktail beralkohol, memastikan semua orang mendapatkan pengalaman rasa yang memuaskan.
Atmosfer di Bar Alice jarang sekali monoton. Mereka lihai dalam mengatur suasana musik yang pas. Pada malam hari kerja, Anda mungkin akan disuguhi alunan jazz yang lembut atau musik soul klasik yang menemani percakapan tanpa perlu berteriak. Namun, di akhir pekan, energi bisa sedikit meningkat, seringkali menampilkan DJ lokal yang memainkan musik elektronik yang halus (downtempo atau deep house) yang membangun suasana tanpa mengganggu.
Dekorasi sering kali menampilkan perpaduan antara elemen industrial dan sentuhan vintage. Kayu gelap, kulit, dan aksen logam menjadi elemen dominan. Ini menciptakan kontras yang indah dengan kehangatan pencahayaan, menjadikannya tempat yang ideal untuk berbagai acara, mulai dari pertemuan bisnis santai hingga perayaan ulang tahun kecil.
Secara keseluruhan, Bar Alice lebih dari sekadar destinasi minum; ia adalah sebuah institusi sosial. Ia adalah tempat di mana bartender mengenal pesanan favorit Anda, tempat di mana obrolan ringan berubah menjadi koneksi mendalam, dan tempat di mana setiap kunjungan terasa seperti menemukan kembali sebuah permata tersembunyi. Jika Anda mencari tempat yang memadukan keahlian minuman dengan kehangatan keramahan, Bar Alice patut dimasukkan dalam daftar kunjungan Anda berikutnya. Kenyamanan dan kualitas adalah janji yang selalu mereka tepati.